انواع گوجـه فرنگـی ونحوه کاشت نوشته کتابخانه آنلاین

از لحـاظ عـادت رشـد ارقام مختلف گوجه فرنگی شامل سه حالت رشد نا معین ـ معین ـ بشر معین دیده می‌شوند . در ارقام رشد نا معیـن جوانه انتهایی به رشد خود ادامه داده و پس از تولید هر سه برگ یک گل آذین بوجود می‌آید . ارقام گلخانه‌ای مختص به این نوع می‌باشند . هر چند در مزارع نیز ممکن است استفاده گردد . در ارقام با رشد معین جوانه انتهایی پس از مدتی به گل آذین خـتم می‌گردد . در ایـن ارقـام به ازای هر دو برگ یک گل آذین وجود دارد . معمولاً هر شاخه پس از ٢ الی ٣ برگ در انتها به یـک گـل آذیـن محدود می‌شود . از این ارقام جهت برداشتهای مکانیکی استفاده می‌گردد و در مزارع کشت می‌گردند . در ارقام نیمه معین به ازای هر سه برگ یک گل آذین و در نهایت در جوانه انتهایی نیز جوانه گل تولید می‌شود . در ایران معمولاً برای کشت در مزارع و گلخانه از رشد نامعین استفاده می‌گردد .

......

میوه کاری در مناطق معتدله نوشته دکتــر ارشــادی

درختان میوه را براساس منطقه کاشت به 3 دسته تقسیم می‌کنند:

-1  درختان میوه منطقه معتدله Temperate zone fruits

این درختان در عرضهای جغرافیایی 30-50 درجه شمال و جنوبی کشت می‌شوند. این مناطق دارای زمستانهایی با یخبنـدان طـولانی هستند و دارای سه خصوصیت اصلی می‌باشند.

الف) دارای نیاز سرمایی (Chilling requirement) گیاه باید به مدت معینی در طی پاییز و زمستان در معـرض دمـای 0-7 درجـه سانتی گراد قرار گیرد تا جوانه‌های آن تکامـل پیـدا کـرده و در بهـار گـل بدهـد. در ایـن محـدوده دمـایی سـطح قندهای سـاده (گلو کز و فروکتوز) افزایش یافته و این قندها می‌تواند در طی مراحل تکامل جوانه مصرف شوند.

ب) دارای مقاومت نسبی در برابر سرما هستند. ج) خزان پذیرند

......

گیاه شناسی گردو نوشته کتابخانه آنلاین

گردو یکی از محصولات مهم خشکباری دنیا می‌باشد که سطح زیر کشت و تولید آن هر ساله رو به فزونی دارد به طوری که بر اساس امار سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی (FAO) میزان صادرات این محصول در سال 2008 حدود 1/17 میلیارد دلار بوده است. ایران به عنوان منشائ گردو بوده و چهارمین کشور تولید کننده آن در دنیا می‌باشد که بیش از 8 درصد سطح زیر کشت گردوی بارور دنیا و بیش از 6 درصد میزان تولید گردوی دنیا را در اختیار دارد اما سهم ایران از بازار جهانی این محصول فقط 0/153 درصد صادرات مغز و 0/077 صاردات گردو با پوست چوبی می‌باشد. این در حالی است که قیمت محموله‌های صادراتی ایران از میانگین قیمت جهانی آن نیز پائین تر استقطعا. چنین شرایط مناسب چهارمین تولید کننده گردوی دنیا نمی‌باشد. مهم‌ترین موانع صادراتی محموله‌های گردوی ایران عدم یکنواختی اندازه وکیفیت مغز گردو و سایر صفات ظاهری میوه می‌باشند که ناشی از کاشت درختان با منشأ بذری می‌باشد چون اکثر کشورهای وارد کننده خواهان آجیل با مغز یکنواخت و روشن هستند و بدیهی است که محموله‌های تجاری حاوی گردوهای ریز و درشت و یا رنگارنگ قادر به رقابت با محصولات کشورهای رقیب که تحت عناوین و استانداردهای مشخصی عرضه می‌شوند، نخواهد بود. برای تولید محصولات با کیفیت و یکنواختی بالا و هم چنین افزایش میزان تولید باید اقدام به اصلاح باغات قدیمی، ایجاد باغات جدید با ارقام برتر، استفاده از شیوه‌های نوین باغداری و توسعه سیستم‌های پس از برداشت و فرآوری گردو توجه ویژه‌ای شود. برای انجام این کار وجود برنامه دقیق و مدونی که تمام جنبه‌های تولید محصول گردو در آن سنجیده شود ضروری می‌باشد تا انشااﷲ بتوان در آینده‌ای نزدیک با افزایش توان رقابتی گردوهای تولیدی کشور در بازارهای جهانی جایگاه درخور و مناسب پیدا کرد.

......

همه چیز در مورد سیب نوشته کتابخانه آنلاین

سیب ( دقیقاً"یک میوه شفتدار) میوه درختی ازطبقه Malus است که عضوی از خانواده گل سرخیان بوده » روزاسیا) و در طول تاریخ کشت می‌ شده است . بیشتر گروه سیبها به گونهM. domestica یا پیوندی های آن تعلق دارند. اجداد وحشی سیبها احتمالاً" درختی به نام ) Malus sieversii که فاقد اسم همگانی است) بود که هنوز هم در قزاقستان یافت می‌شود.محققان در حال مطالعه روی M. sieversii که در برابر بسیاری از بیماریها و آفات مقاوم است می‌باشند تا بتوانند یک سیب مقاوم‌تر در برابرسرما بوجود آورند. در کلیه مناطق آب و هوایی خنک ، سیب غذای بسیار مهمی بوده است . نسبت به سایرمیوه های درختی (احتمالاً" بجز مرکبات) سیب را می‌توان برای ماهها انبار نمود درحالیکه همچنان ارزش غذایی خود را حفظ می‌کند. سیب‌های زمستانی که در اواخر پاییز چیده شده و در دمای بالای انجماد در سردخانه یا اتاق سیب نگهداری می‌کنند از سال 1800 غذای

 

مهمی در اروپا و آمریکا به شمار می‌رفته است .

......

امراض و آفات مهم درختان میوه نوشته عبدالظاهر توانا

یماری ناشی از باکتری Xanthomonas campestris pv.Juglandis است که موجب سیاه شدن گل آذین نر و لکه‌های قهوهای تا سیاه روی میوه و برگ می‌ شود پژمردگی شاخهی چهار مغزwalnut branch wilt

بیماری ناشی از Nattrassia mangiferae که درناحیه مورد حمله پوست شاخه ورقه ورقه شده و درزیر ورقه‌ ها پودر سیاه رنگی شامل آرترو کنیدیمهای قارچ تشکیل می‌شود. بیماری منجر به پژمردگی شاخه و خشک شدن برگهاست که همچنان به شاخه متصل باقی می‌مانند .کنترل تقویت و آبیاری منظم گیاه بسیار مؤثر است شانکر عمقی پوست چهار مغز walnut deep bark canker(syn: walnut phlom canker)بیماری ناشی از باکتری Erwinia rubrifaciens که نشانههای آن تشکیل رگههای قهوهای درناحیهی آوندهای آبکشی و الیه ی زاینده و خارج شدن صمغ سیاه رنگ از تنهی گردوست سفیدک پودری هلو و شلیل  Peach powdery mildewبیماری سفیدک سطحی یا سفیدک نمدی هلو اولین بار در ایران دراطراف تهران درسال 6231 توسط اسفندیاری گزارش شده است. معموال درهرجا که هلو کشت می‌شود بیماری نیز دیده می‌شود. عالوه بر هلو به شلیل نیز حمله می‌کند. عامل بیماری قارچ Sphaerotheca pannosa var. Persicaاست. علت نامگذاری آن به پانوزا بواسطه تولید حالت نمدی است. قارچ انگل اجباری است و نمی‌توان آن را روی محیط کشت پرورش داد. این قارچ زمستان را به دو صورت ریسه درجوانه و بصورت کلیستوتیسیم می‌گذراند .

......

هرس درختان زیتون نوشته مهندس مریم سلطانیها

هرس عبارت است از مجموعه عملیاتی که بااجرای آن شکل دهی درخت ، تعادل بین رشد زایشی و رویشی،افزایش عمر و باردهی درخت و... حاصل می‌شود.این عملیات عبارتند از قطع و سرزنی شاخه‌های نامتقارن، حذف شاخه‌های رقیب و مزاحم، حلقه برداری شاخه‌ها و... .هرس در واقع دامنه گسترده‌ای از عملیات باغبانی است که با حفظ ساختار و تاج درخت در حفظ تعادل بین نمو زایشی و رویشی تأثیر فراوانی داشته باشد . هرس در نهالهای جوان پس از کاشت نهال بمنظورتربیت درخت شروع شده و در سراسر طول عمر درخت)هرس باردهی و جوان سازی( ادامه پیدا می‌کند . انتخاب یک روش صحیح برای هرس، دوره نونهالی را کاهش داده و از حذف بیهوده شاخه‌ها و عدم تعادل آنها جلوگیری نموده و تولید محصول را نیزدر سالهای باردهی افزایش می‌دهد .

......

کیفیت میوه سیب نوشته بهنام تاج الدینی

سیب یکی از مهمترین میوه‌های استراتژیک کشور می‌باشد که افزایش تولید کمی وکیفی آن انگیزه نیرومندی را برای شکو فایی اقتصاد کشور ایجاد می‌نماید. این محصول نقش تعیین کننده در ارتقاء سطح زندگی نسلهای آینده کشور به عهده داشته و افزایش رشد وکارآئی آن در تعیین سیاستهای اقتصادی از اهمیت و اولویت ویژهای برخوردار شده است، بطوریکه در حال حاضر از نظر وزنی بالاترین حجم محصوالت باغی کشور را به خود اختصاص داده است. اگر دقیقاً نظر افکنیم می‌بینیم که درختان سیب فقط در 41کشور جهان استعداد رویش و پرورش دارند که در میان تمامی انواع واقسام میوه جات، بزرگ‌ترین بازار میوه را در دنیا تشکیل می‌دهد. تولید ساالنه سیب در جهان حدود 50میلیون تن می‌باشد که سهم ایران 5درصد یعنی 2/5میلیون تن در سال می‌باشد. درختان سیب 45درصد از کل سطح زیر کشت درختان میوه کشور را شامل می‌شوند که در این میان استان آذر بایجان غربی از نظر باغات سیب مرکزیت داشته و کانون اصلی پرورش سیب در کشور می‌باشد.

......